很多人如果没有遇到好的大闸蟹卖家，很可能买到假的阳澄湖大闸蟹，如果价格低很多，还可以稍微平衡下，但是如果用真正正宗阳澄湖大闸蟹的价格买到了假的大闸蟹，那么就让人不好受了，下面是相阳大闸蟹小编的一位朋友的自述，相信能够帮你更好的了解什么是大闸蟹，以及如何买到正宗的相阳阳澄湖大闸蟹！
如何买到正宗的阳澄湖大闸蟹？ 只能说，淘宝上，假的最多。你真的觉得，花很多时间和精力去养蟹的人，还有时间运营好那么复杂的淘宝？ 什么是正宗的阳澄湖大闸蟹？
说这个问题，只是想纠正落后观念。先说下形势是什么样的，阳澄湖的湖蟹的确是最好的，塘蟹的确次一些。
先说饵料，影响大闸蟹品质最重要的，当然是大闸蟹的饵料。所以相阳大闸蟹的为什么好，吃的是纯天然，各种小鱼小虫小动物小螺丝。但有些人品比较差的商家，在养螃蟹时为什么产出的螃蟹很差，养蟹的最大问题，是过度投料+差的饵料。
兴化的大闸蟹为什么有些质量也不错，因为舍得投好的饵料阿。题外话：阳澄湖本地蟹农，大多小农意识，好的饵料（小鱼，螺丝甚至河虾等）成本非常贵，80%不舍得投，差饵料（玉米海鱼干之类）成本直邮30%～50%，喂出来看起来也差不多。水质。
阳澄湖随着近20年的大面积养殖，持续恶化，到2015年前后已经是水质最低点，从3-4年前，治理水质，拆除围网，近两年水质已经好很多。塘蟹为什么不好，水质也是最大问题。塘蟹都是死水。换水之类的不存在的。
现在大部分是国家统一规划，和中国水产研究院合作，引阳澄湖水的标准化蟹塘，甚至土质都要铁砂泥，水质也是不断监测。与水相关的，还有个水位的问题。大闸蟹的理想水位，是在1～1.5米，根据生长阶段不同，有所区分。所以，湖蟹怎么控水位，不能啊，看老天爷赏饭。池塘，就可以精确控制水位标准。围网。
2018年，阳澄湖的围网面积已经缩减到60%左右，我们原来有500～800亩阳澄湖水面，今年只有300亩了，明年2019年，估计还能有100亩就不错了，2020年，基本阳澄湖再也没有围网了。
土生土长的阳澄湖大闸蟹阿。现在的蟹，基本都是第二年蟹，什么意思，大闸蟹是两年的生长周期，投放到阳澄湖的大闸蟹苗，其实已经是一岁+的大闸蟹，一元硬币大小。因为太小了，在阳澄湖里，根本活不下来。随便什么鱼，虾都能把几个月大的蟹宝宝吃掉。
我们在2017年拿了标准化蟹塘后，希望可以做土生土长，两年周期的阳澄湖大闸蟹。第一批蟹苗（比蜘蛛还小，1斤6万只）已经入了标准化蟹塘半年多了，长势良好，已经有指甲盖大小。关于协会和戒指扣诚然，阳澄湖大闸蟹协会里一两百家单位企业，肯定有浑水摸蟹，弄虚造假的。这没办法，我大清自由国情在此。
但，协会里的每一家企业和单位，都是一定有阳澄湖承包面积和蟹塘的。之前有人也说了，失去蟹塘的，很快就被踢出了大闸蟹协会。也就是说，协会里可能的确有会员再卖洗澡蟹，但已经尽最大努力和想办法，保证去假存真了。戒指扣也是一样的道理，阳澄湖大闸蟹的戒指，是按照各家的养殖面积（纯养殖面积，这个无法造假）配给的，也就是你家有100亩的蟹，就给你100亩产量的戒指。但总会有一些戒指被倒卖掉，这也是国情如此。
一句话，协会和戒指一样，有，不一定是真的。但大概率是，而且有的比没有的，显然还是要好。尤其是协会，你只是个倒卖的、洗澡蟹的（这种情况大量存在），养殖面积都没有，想入协会，门都没有，真不是像其他协会，不是给钱赞助能入会的事。
---------------------------也感慨下我大清自有国情如此：本地蟹农也深受其坑好吧，如果要我给建议，卖假蟹的，抓阿，查进货渠道和进货凭证。以食品安全罪抓，重罚，重判。
看了以上的内容你有什么感受？所以想要买到正宗的阳澄湖大闸蟹，除了要认清对方是否有像相阳大闸蟹一样13年的品牌历史，还要认清对方有没有像相阳阳澄湖大闸蟹一样，拥有大片的苏州阳澄湖大闸蟹养殖基地。认准一句话，买正宗阳澄湖大闸蟹就到相阳，相阳大闸蟹团购活动正在火热进行中，欢迎你打电话订购！
