就只因为在海鲜市场中多看了你一眼，便忘不掉你那流着口水的容颜。爱情，也许就是当初一见钟情时心动的感觉，也许就是以身相许时的感觉，也许就是生死与共的感觉……爱情，是个说也说不完的话题。
跟人类一样，外形粗犷的大闸蟹，看似给人一种坚硬可怕冷冰冰的感觉，但其实，它们之间也是有段感人爱情史的。
当秋天的凉风吹起，菊花盛开，碧波起伏，一年中最为惬意的季节到了。而阳澄湖大闸蟹的爱情故事，也悄悄拉开序幕。大闸蟹一般在江河湖泊生长至2龄，自9月下旬的秋分前后，纷纷蜕壳为绿蟹起，性腺开始迅速发育。30～40天内，雌蟹生殖指数由蜕壳前的0.36%骤增至10～15%左右。
到了10月中下旬的寒露、霜降时节，大部分大闸蟹的性腺已发育进入第Ⅳ期，于是它们成群结队地离开江河、湖泊，向着河口浅海开始了一年一度的生殖洄游。在11月上旬的立冬之后，大闸蟹们群集于河口浅海交汇处的半咸水域，开始交配繁殖。这时雄壮的雄蟹用螯足钳住雌蟹步足，开始了数分钟至1小时延续后代的重大时刻。
在这之后的7～16小时内，雌蟹会选择待在最为满意的水域进行产卵，蟹卵附着在雌蟹腹肢的刚毛上。在水温10～17℃的温度下，蟹卵经过30～60天后孵化出溞状幼体。
从金秋9月开始算起，到形成一个个爱的结晶，阳澄湖大闸蟹每年只有短短3个月左右的爱情故事，就这样娓娓道来。清澈见底的阳澄湖，阳光将荡漾的湖水渲染成七彩。大闸蟹们就在这样的家园里，恋爱、孕育、出生、成长，是那样难忘的一个旅程。
