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久想盛誉的阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，历来被称为“蟹中之冠”，这与阳澄湖特殊的生态环境有关。
2019-05-17
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大闸蟹的营养价值
大闸蟹肉质鲜嫩，味美而醇厚，大闸蟹的肉质富含丰富的蛋白质，对人体营养吸收有很大的作用。
2019-05-17
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带你走进独特的阳澄湖大闸蟹
阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。
2019-05-17
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大闸蟹的医用价值
大闸蟹的医用价值：主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折额，斜面肿。
2019-05-17
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阳澄湖大闸蟹的“美”文化
阳澄湖大闸蟹之所以能征服众多大闸蟹，重要原因之一就在于它的美。
2019-05-17
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大闸蟹文化趣谈
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十
2019-05-17
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大闸蟹名称的来源
关于大闸蟹名称的由来，一种说法是苏州的捕蟹者在湖湾设置竹片编成闸门，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸而被捕获，故称“闸蟹”。
2019-05-17
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秋风起，蟹脚痒
吃大闸蟹真是一种季节性的享受啊。
2019-05-17
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蟹文化融入到了中华民族悠久的历史文化洪流中
在我国，阳澄湖大闸蟹已经形成了一种“蟹文化”，融入了中华民族的历史文化洪流中。我国有着近五千年的吃蟹历史。
2019-05-17
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阳澄湖蟹为什么又普遍称为“大闸蟹”呢？
阳澄湖蟹为什么又普遍称为大闸蟹呢? 阳澄湖蟹为什么又普遍称为大闸蟹呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的。所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：闸
2019-05-17
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今年阳澄湖大闸蟹个头变大
今年阳澄湖大闸蟹个头变大 距离阳澄湖大闸蟹开捕不到一个月的时间，好消息传来，今年的阳澄湖大闸蟹个头变大了。 今年七八月高温少雨，这有利于大闸蟹的生长。阳澄湖水位下降了大约50厘米左右，更多的阳光能够直射湖底，刺激大闸蟹不断运动，脱壳次数也多了
2019-05-17
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大闸蟹也有横冲直撞的恋爱史~
就只因为在海鲜市场中多看了你一眼，便忘不掉你那流着口水的容颜。爱情，也许就是当初一见钟情时心动的感觉，也许就是以身相许时的感觉，也许就是生死与共的感觉爱情，是个说也说不完的话题。 跟人类一样，外形粗犷的大闸蟹，看似给人一种坚硬可怕冷冰冰的感
2019-05-17
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致即将登场的主角，阳澄湖大闸蟹
阳澄湖，不管从什么季节来看，它总是这般平静的，温和的陪伴守护着这里的人们，似是福祉，代代繁衍。 春天的阳澄湖，活力动人，投下新的希望与岁月一起成长。夏天的阳澄湖，火热动情，散发着骄阳的热，透着光，尽情生长。秋天的阳澄湖，热闹非凡，为了尝一尝
2019-05-17
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关于大闸蟹，选大的还是选小的
每年的中秋节前后，阳澄湖大闸蟹专卖店里迎来送往，生意火爆异常。但是仔细看一下标价，阳澄湖大闸蟹越大价格越贵，而且哪怕是相差一点点的重量，价格甚至能相差一大截。但是还是有些人不明白，大闸蟹是吃大的好，还是吃小的好？ 小的就不好吃？很多人都以为
2019-05-17
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趣味横生的“阳澄湖捕蟹术”：湖中投网
没有财力进行拦江设簖的蟹民，往往会选择湖中投网。湖中投网一般是夫妻搭档，他们坐着特制的小网船，驶入深夜里阳澄湖中，妻子负责摇橹，丈夫则负责判断螃蟹的出没。一旦找到了合适的位置，丈夫会将十来个专门困蟹的串网放入水中，并在船上点灯吸引螃蟹，串网
2019-05-17
